Régime alimentaire pour athlète : Quelle alimentation adopter pour optimiser ses performances ?

La restriction excessive des glucides n’améliore pas systématiquement l’endurance, contrairement à une croyance répandue dans certains milieux sportifs. À l’inverse, une surcharge en protéines ne garantit ni gain musculaire maximal, ni récupération accélérée. Les besoins nutritionnels varient non seulement selon …

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