Recette du dimanche : le traditionnel lapin à la moutarde à l’ancienne

Un seul faux pas et la viande se dessèche : voilà le défi posé par le lapin, bien loin de la lenteur tranquille d’un bœuf ou d’un porc mijoté. Ici, la moutarde à l’ancienne ne vient pas tout dissimuler, mais …

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