Glucides du petit-déjeuner : quels choisir pour bien démarrer sa journée ?

Le pic de glycémie observé après certains petits-déjeuners favorise la somnolence et les fringales précoces au cours de la matinée. Pourtant, la consommation de glucides reste essentielle pour soutenir la concentration et l’énergie dès les premières heures du jour.

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