En quoi les horaires 36 39 sont-ils essentiels dans notre société ?

36 heures, 39 heures : ces chiffres ne sont pas sortis d’un vieux manuel, ils dessinent chaque semaine la vie des restaurants, hôtels et cafés français. D’un coup de signature sur la convention collective, le temps ne file plus pareil. Ici, chaque minute compte, chaque heure s’ajoute, se récupère, se discute, et c’est tout un équilibre qui tient.

L’écart entre …

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